Feladatok
1. Feladat: A sejtek anyagai (Egyszerű választás)
- Milyen monomerekből épül fel a keményítő molekula?
- A aminosavakból
- B több ezer egymáshoz kapcsolódó egyszerű szénhidrát molekulából
- C több száz szőlőcukor molekulából
- D néhány száz ribóz molekulából
- E több száz gyümölcscukor molekulából
- Milyen kötéssel kapcsolódnak egymáshoz a neutrális zsírok felépítő egységei?
- A peptidkötés
- B észterkötés
- C glikozidos kötés
- D éterkötés
- E konjugált kötés
- A felsoroltak közül melyek kettős oldódású anyagok?
- A neutrális zsírok
- B foszfatidok
- C poliszacharidok
- D egyszerű szénhidrátok
- E diszacharidok
- Milyen anyag kimutatására alkalmas a Lugol-oldat?
- A cellulóz
- B dezoxiribóz
- C egyszerű szénhidrátok
- D keményítő
- E neutrális zsírok
- Melyik vegyületcsoportba tartoznak az állati szervezetek mennyiségi szempontból legfontosabb raktározott tápanyagai?
- A poliszacharidok
- B foszfatidok
- C egyszerű szénhidrátok
- D neutrális zsírok
- E fehérjék
Összetett választás
6. Mely vegyület(ek) vesz(nek) részt a DNS felépítésében?
- A dezoxiribóz
- B timin
- C glicerin
- D ribóz
- E foszforsav mindig
7. Mi jellemző az esszenciális aminosavakra?
- A a növényi eredetű fehérjékben kivétel nélkül megtalálhatók
- B a szervezet nem képes őket anyagcseréje során előállítani
- C az összes aminosav közül azok tartoznak közéjük, amelyek nélkülözhetetlenek a fehérjék előállításához
- D A teljes értékű fehérjékben kivétel nélkül megtalálhatók
- E a fehérjékből készült kivonatokban csak ezek őrzik meg kémiai szerkezetüket
8. Nevezze meg az ábrán betűkkel jelölt vegyületeket!
FORRÁS: Kropog-Mándics-Molnár-Sz. Heszlényi: Biológia feladatgyűjtemény, 69-70.o.
2. Feladat: Szerves vegyületek csoportosítása
Az alábbi halmazábrában a sejtekben előforduló szerves anyagokat csoportosítottuk. Határozza meg, hogy a felsorolt anyagokhoz a halmazábra melyik sorszáma tartozik! Azoknak az anyagoknak a neve, amelyek azonosításához információt is adtunk, nem szerepel a felsorolásban. Így ezeknek az anyagoknak a nevét meg kell adnia.
- Ebbe a vegyületcsoportba apoláris oldószerben (is) oldódó anyagok tartoznak
- A cellulóz monomerje
- Ebbe a csoportba tartozik a szacharóz
- Molekuláit egy polinukleotid-lánc alkotja
- Ebbe a csoportba tartozik a hemoglobin
A halmazábrában szereplő további anyagok, amelyeknek a sorszámát kell megadnia:
Szénhidrátok, szteroidok, nukleinsavak, monoszacharidok, DNS, glikogén, fehérjék, karotinoidok, egyszerű fehérjék, poliszacharidok, xantofill, fruktóz
FORRÁS: Kropog-Mándics-Molnár-Sz. Heszlényi: Biológia feladatgyűjtemény, 90.o.
3. Feladat: Biogén vegyületek működése (egyszerű választás
- Az ilyen szerkezetű vegyületek színesek
- Az adenin alkotója
- Pirimidin
- A gyümölcsök érését befolyásolja
- Ilyen alapvázú a tesztoszteron
- A látóbíbor alkotója is
- Ilyen alapvázú hormonokat termel a méhlepény
- Növényi hormon
- A húgysav alapvegyülete
- A citozin része
FORRÁS: Szerényi Gábor: Biológia érettségi, gyakorló feladatsorok, 151-152.o.
4. Feladat: Biogén vegyületek halmazábrája
Az alábbi halmazábra a biológiailag jelentős fegyületek egymáshoz val óviszonyát mutatja. A halmazképzés szempontja a vegyületeket felépítő elemek fajtái.
Helyezze el a vegyületeket a halmazokba, és írja a betűjelüket a megfelelő sorszám mellé!
- Oxigénből álló vegyületek
- Glükóz
- Triszteraid(olyan neutrális zsír, amelyben a gliceridet három sztearinsav észteresíti)
- Lipidek
- Fehérjék
- Maltóz
- Amin-ecetsav
- Szénhidrátok
- Kalcium-karbonát
- Neutrális zsírok
FORRÁS: Szerényi Gábor: Biológia érettségi, gyakorló feladatsorok, 199.o.
5. és 6. Feladat: Emelt érettségi feladatok
Megoldások
1. Feladat
1. C, 1. B, 3. B, 4. D, 5. D, 6. A, B, E, 7. B, D, 8. A. Glükóz, B. Víz, C. Ribóz, D. Zsírsav / sztearinsav
2. Feladat
- Lipidek
- Szteroidok
- Karotinoidok
- Xantofill
- Szénhidrátok
- Monoszacharidok
- Szőlőcukor / glükóz
- Fruktóz / gyümölcscukor
- Diszacharidok
- Poliszacharidok
- Glikogén
- Nukleinsavak
- RNS
- DNS
- Fehérjék
- Egyszerű fehérjék
- Összetett fehérjék
3. Feladat
A, D, C, E, B, A, B, E, D, C
4. Feladat
A, D, G, C, H, E, I, B, K, F